株式会社明石卸売市場管理センター

明石市公設卸売市場は、新鮮、安全、豊かな食材で楽しい食卓をお送りします。

市場案内

26.㈱丸大【水産】

店舗の紹介

当社は主に京都伊勢丹、大丸(一部店舗)、高島屋(なんば以外)、近鉄百貨店(一部店舗)などに、魚の産地ブランド、明石物を主商材として 近郊の淡路産などの商材を取り混ぜ、安全な商品をお客様に提供して高く評価していただいております。 また、築地市場にも、時期により明石の魚を出荷しております。その他明石といえば、明石漁港で行われる昼市。 昼前11時半から競られる活きたままの魚を活きたまま水槽車にて料理店、百貨店などに納品させていただいております。 お客様には他にも、日本料理店、寿司店、イタリアン、洋食屋など幅広くお客様に対応をさせていただいております。

休業日:毎木曜日・明石市場鮮魚休市日(宅配便の発送は可能)
営業時間:午前3時から午後0時

得意な商品の紹介

明石の二大ブランド、タイ、タコをメイン商材として、担当者がより優れた目利きでその日水揚げされた極上、旬の商材をご提供させていただきます。 また貝類も時期により産地を厳選してお客様に自信のある商材のみ販売しております。 タイに関しては、時期により水揚げのない時期がございますが、タコに関しては一番旬である夏の麦わらタコを当日塩もみ加工などして 冷凍をかけ、水揚げの少ない時期にも年中商材として対応しております。

その他

宅配便による発送、東京築地市場送り等 できるだけ対応いたします。